Le 28 juillet 2018 j’ai commencé à travailler en tant qu’équipier polyvalent chez KFC


J’ai suivi une formation de une journée en Prod (production) au KFC de Mérignac, c’est les cuisines, on m’a appris à “proder”, proder c’est faire les Tenders, HotWings, Filets de poulet, etc.. C’était assez physique et long surtout que se jour-là il y avait du monde ! L’équipe est assez sympa, une bonne ambiance de travail !

J’ai travaillé toute l’année dans ce restaurant jusqu’à la rédaction de ce blog! Malheureusement c’est pas ici que vous allez trouver la fameuse recette secrète, car moi même, je ne la connais pas (dommage!).

Durant toute l’année, j’ai eu le temps de me former à d’autres postes, par exemple prendre les commandes au drive, cela m’a permis de prendre confiance en moi et d’avoir une relation direct avec le client ! On m’a aussi formé au “pack”, c’est là où on fait les Burgers, il faut être très rapide et connaître les recettes sur le bout des doigts, car généralement, on est seul à ce post et les clients n’aiment pas attendre !

Il m’est impossible de vous fournir des images de l’intérieur des cuisines du KFC, car cela violerait le secret professionnel !

Rédigé par Lúca BRUNO


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